Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới

by **kimhue** Mon Jun 29, 2009 10:12 pm

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_06

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_09

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_10-13

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_10-15

4 nền văn hóa trà lớn nhất của nhân loại là Chanoyu (Chado - trà đạo Nhật
Bản), Kungfu tea (trà pháp Trung Hoa), Trà Sen (Việt Nam) và Panyaro
(Triều Tiên).

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_04

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_list_chanoyu

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_list_kungfute

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_list_trasen

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_list_panyaro

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_11-29

Trà Việt - 1 trong 4 nền văn hóa trà lớn nhất thế giới 4nenvanhoatra_menu_4nenvanh

Thường gọi là Trà Đạo. Đây là nền văn hóa trà nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, được các nhà sư đưa về từ Trung Quốc vào thế kỉ XV. Điểm đặc thù của Trà Đạo là dùng loại trà bột cổ xưa pha vào bát. Trà Đạo có những quy định rất
chặt chẽ về cách pha, trà cụ, trà thất... Toàn bộ buổi lễ trà rất yên lặng và từ tốn mang đậm chất Thiền.

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td>đạo</td></tr></table>
Một từ để miêu tả về Chanoyu đó là Đạo. Nghi thức trà đạo hướng con người vào 4 giá trị là:
Hòa - Kính - Thanh - Tịnh.

Nền văn hóa trà được xếp vào loại lâu đời nhất thế giới, Kungfu Tea ảnh hưởng mạnh đến tất cả các nền văn hóa trà khác. Phát triển từ trà bánh, trà bột rồi đến trà rời. Có hàng trăm sách nghiên cứu về trà. Kungfu
Tea là một trong những niềm tự hào lớn nhất của người Trung Quốc.

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td height="52">mỹ</td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td>Kungfu Tea đề cao nhất là Mỹ - cái đẹp. Thao tác phải điêu luyện, phóng khoáng. Dụng cụ pha trà phức tạp, chi li ngược hẳn với sự đơn giản, thô
sơ của Chanoyu.</td></tr></table>

Trà Sen là Nữ Hoàng văn hóa trà Việt Nam. Với rất nhiều người, Trà Sen đồng
nghĩa với Văn hóa Trà Việt. Vì từ Sen đã vượt ra khỏi nghĩa nguyên thủy là hoa sen, trở thành khái niệm triết lý của trà. Nếu Kungfu Tea là anh cả của trà, Chanoyu là người anh em nổi tiếng thì Trà Sen là nàng công
chúa thi vị nhất của trà.

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td>hòa</td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td>Người Việt trọng nhất là tình nghĩa. Uống trà là dịp hàn huyên. Biếu trà thể hiện sự tôn trọng. Trà Sen là duyên cớ để giao hòa.</td></tr></table>

Rất gần gũi với Sencha của Nhật Bản. Có một thời Panyaro rất thịnh hành tại
Triêu Tiên. Thế nhưng những biến động lịch sử vào những thập niên đầu
tiên của thế kỷ XX đã kết thúc thời kỳ hoàng kim đó. Nhưng vào những
năm cuối cùng của thế kỉ, Chae Won Hwa đã làm nên một kỳ tích. Bà là
người góp công lớn nhất trong phong trào phục hưng Panyaro.

<table width="129" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td width="129" height="52">giản</td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td>Triết lý của Panyaro rất đơn giản, cho phép ta được tự nhiên phóng khoáng trong cách pha và thưởng trà. Bởi thế, Panyaro phù hợp ở mọi nơi và với mọi lứa tuổi.</td></tr></table>